连年来，中药跨界风席卷寰球，中药老字号卖起了草本饮品，中病院开设了药膳房。乌梅汤2.0、枸杞拿铁、阿胶芡实枣泥月饼、枇杷面包……中药跨界到食物餐饮行业，催生出新的养生赛说念，也诱导不少糜费者前来“打卡”。

当作中华英才瑰宝，中医药蕴含着丰富的文化内涵和医疗执行后果，当它以一种愈加面临平日的状貌出咫尺东说念主们的生存中时，当然简略激发兴味和共识。中药跨界到餐饮行业，诚然有“食药同源”的中医药理念作营救，但中医药文化书通二酉，每个东说念主身段情况也不尽辩论，依赖“万东说念主一方”的中药餐饮就念念达到养奏效果，并不实验。糜费者在选拔此类养生居品时应感性看待商家的宣传，幸免盲目跟风和过度糜费，购买前要仔细了解居品因素、功效，确保居品合适本身需乞降体质。

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中药餐饮是老字号吐故纳新、应许新活力的新赛说念，但关于有些中药餐饮商家而言，“中药+餐饮”的和会格式还浮于名义，更多像一种营销时间，状貌大于骨子。念念要应用好中药元素，商家不行仅仅简单地把中药加进居品，而是要精心研发出合适药理、健康适口的居品。

监管部门也要对中药餐饮保抓密切矜恤，珍重部分商家夸大疗效、误导糜费者，以致为了利益“剑走偏锋”，在食物中使用一些不该添加的东西。毕竟餐饮联系着东说念主们身段健康，九九归原要靠品性。淌若莫得真尺度，不管是老字号已经新商家齐难以在新赛说念上走得永恒。 (本文开首：经济日报 作家：张 烁)

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